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120606 Honmakeeeブログに専念します!

リリの惣菜屋Honmakeeeがオープンして2週間が過ぎ,少し落ち着いてきた.
ハーミットは「honmakeee」ブログを打ち込む.
二刀流はできないので,しばらくハーミット社長ブログは休止する.

お陰さまでHonmakeeeは地域の皆様に受け入れられた感触!
常連さんに加え新たなお客様がお越しになる.
有難いことである.

健康惣菜は健康づくりの一事業である.
一方,綾部市の方に事務所をお借りし,いよいよ訪問看護ステーションを立ち上がる.

先週末と来週末には社内研修旅行.
今年の上半期は何かと多忙だ.

ハーミットの軸は決してぶれていない.
リリ・フィジオGの仲間たちがそれぞれの専門性を生かした,
当該地域の健康づくりとリハビリテーションによって活力ある地域の創造を図る.
そして,その結果として仲間たちの幸せを獲得したいと考えている.

ハーミットは考える.
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120525 Honmakeee離陸!

リリの惣菜屋Honmakeeeは遂にシステマティックに回転しだした.
1週間経過し,管理栄養士ハーマらは漸く落ち着いてきた.
業務量と効率とのバランスが見えてきた.
お客様もリピーターが多く,Honmakeeeが離陸したと感じる.
後は多くの地域の皆様に知って頂けるようになれば宇宙の果てまで飛んでいくか.
何処までもこだわり,手抜きせず,一途になって,挑戦し続けるよう説く.

ハーミットはここまで来れた事に感謝している.

120517 行列のできる惣菜屋 by M

昨日の仕事が落ち着いたのは今朝の4時30分頃.
空が明るくなってきていた.

やっと健康惣菜Honmakeeeがオープンとなった.
オープン30分前にはお客様がちらほら.
11時オープンと同時に行列ができる.
「腎臓病の主人の食事についてお願いしたい」
「訪問している利用者が食べたいというので」
「こんだけで何kcalや?」
次から次に惣菜を御購入しながらいろんなお客様.
12時30分を過ぎるとスーッとひいていった.

何と1/3の惣菜が完売!
15時にはほぼ全商品が完売!
宣伝せずとも地域の皆さんは期待して待って頂いていたのだ.

ほっとリハビリシステムズのマッチーはじめ沢山の皆さんからお祝いを頂いた.
心から感謝申し上げます。Thank you!

この惣菜屋Honmakeeeは地域の住民の健康づくりを目指している.
1)地産地消,化学調味料不使用,無添加,無農薬など身体に悪いものを限りなく排除した惣菜を提供.
2)治療食や健康づくり食など個別対応食を提供.
3)要介護者や要支援者の宅配食の提供.
4)調理などに必要な一部作業の場を元気な高齢者に提供.
食整活の充実と適度な運動(活動)の習慣化によって,
リリ・フィジオGの目指している地域住民のリハビリテーションと健康づくりがより効果的に推進できる.

ハーミットは考える.

120501 やっと終わった4月

さぁ日常を取り戻す5月となった.
4月は何かとあった.
時間に追われ,結果何をしてきたのか?
仕切り直しだ!

5月14日オープンの健康惣菜Honmakeeeの準備が佳境に.
斬新なシステムに超一級品の惣菜を販売.
惣菜の宅配,治療食等個別対応,多忙な主婦の為の一品などユーザーが見える.
この2週間で完璧に機能するようトレーニングを積む.

英会話では徐々に生徒の数が増える.
英会話の骨格を繰り返しトレーニング.
日本人の不得意なところだ.
恐らく一気に火がつくと確信している.

訪問看護事業所の拡大.
これは綾部市界隈で計画している.
早ければ7月を目途にオープンを.
供給量がまだまだの地域だ.

5月がそれらの礎を築く重要な時.
ハーミットは考える.

120425 多忙すぎた!

ハーミットは久しぶりにブログを書く.
まるまる10日の空白.
3年間毎日記録として残そうとしてきたので,初めての空白.
身体が壊れていた訳ではなく,単に多忙!
明けても暮れてもHonmakeeeのことばかり.
こんなに新規事業の事で頭の中が一杯になったことがない.
苦しいのではない,むしろ楽しいのだが.

この間,岐阜市に行ったり,名古屋市に行ったり,三田市に行ったり.
寝ても覚めてもHonmakeeeのことばかり.
昨日は調味料など製造元の社長と面談.
面白い話を聞きながら,仕える商品はあるのか確認作業.
取りあえずサンプルを沢山いただき使ってみることに.

今日惣菜を入れるトレイが入荷.
その仕訳と収納.
残りは倉庫に.

この連休中が勝負になるが,
シュミレーションを繰り返し,
ホントの惣菜ってこれや!
というHonmakeeeを目指す.

ハーミットは考える.
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abesen

Author:abesen
シツミ森に棲むハーミット.素晴らし仲間たちに囲まれて楽しく暮らしている.

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